El romero es una hierba muy apreciada, imprescindible en las patatas asadas y escalivadas. Pero hay muchas otras formas de aprovechar sus propiedades y su intenso aroma. Vamos a conocerlas juntos. El romero es una planta aromática muy popular. Pertenece a la familia de las Lamiaceae y crece de forma espontánea en la zona mediterránea. Excelente para asados, es  uno de los aromas clásicos que se utilizan en la cocina . También combina muy bien con  patatas  y  legumbres , como los garbanzos. Por cierto, también es una  planta muy fácil de cultivar . Siempre debes tenerla a mano, en un rincón del jardín o en un tarro para tener en el balcón o en el alféizar de la ventana de la cocina. Al ser muy resistente, no necesita grandes cuidados. Como hemos comentado, unas ramitas de romero se utilizan para condimentar  asados ​​y carnes  como el roast beef cocinado al horno. Una pizca de agujas va estupendamente sobre las patatas al horno. Muchos, pues, lo utilizan para  aromatizar la sal y el aceite.

Además del aceite aromatizante y la sal, prueba también el romero.

Como ya hemos comentado, el aceite aromatizado y la sal no son las únicas formas de conseguir condimentos con aroma a romero. Por ejemplo, veamos cómo utilizarlo para elaborar una  salsa cremosa  que sirva en lugar de mostaza, kétchup y mayonesa. Simplemente tendremos que mezclar una taza de  yogur natural  (preferiblemente griego) con las agujas extraídas de  2 o 3 ramitas de romero fresco , muy finamente picadas.  Triturar  todo. Poner en un recipiente y cerrar con una tapa. Póngala en el frigorífico y déjela  macerar durante 3 días . Pasado este tiempo, nuestra crema de romero estará lista para untar en  bruschetta, picatostes y pan de molde . También estupenda en  sándwiches y wraps  y para  acompañar carnes blancas secas , como el pollo y el pavo.

6 usos fenomenales del romero en el hogar, para la salud y la belleza

Pero además de aromatizar el aceite y la sal, y para preparar otro tipo de condimentos,  el uso del romero no se limita a la cocina.  En primer lugar, es un gran  repelente . Colocado cerca de puertas y ventanas, mantiene  alejadas a las cucarachas  . Además, la loción compuesta de agua y romero, que se pulveriza sobre la piel, es excepcional para prevenir  las picaduras de mosquitos. También en el ámbito doméstico,  el detergente natural a base de romero  es excelente para  la limpieza del baño . Se prepara hirviendo medio litro de agua con un puñado de agujas. Y de nuevo, la solución compuesta por agua tibia y romero es el remedio de la abuela para  quitar el olor a sudor de la ropa. Después de las comidas copiosas, una  tisana  o infusión con romero  facilita la digestión . Unas gotas de aceite esencial añadidas al  agua del baño  actúan como  antiséptico, tónico, transpirante y estimulan la circulación. Y por último, para  cubrir las primeras canas , puedes probar a enjuagar tu cabello con una solución preparada con 3 cucharadas de agujas picadas y dejarla reposar durante media hora aproximadamente.
hogar